Imagem by Ideias com Sabores
Esta é a versão fria do famoso grão com bacalhau. Fiz da maneira mais prática possível, porque ando muito preguiçosa para cozinhar (shame on me). O bacalhau é às lascas, aquele que se compra já demolhado e sem espinhas. É só cozê-lo, juntar o grão previamente lavado, ovo cozido, salsa e coentros picados (gosto da junção dos dois) e batata cozida aos pedaços. E pronto, fácil, rápido, económico e fresco, que é o que se quer com o calor que se faz sentir. :)
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