Ontem, depois de muito chateada, decidi fazer um jantar catita para compensar o dia. E fiz rolo de carne misto, com batata frita e salada de alface e tomate para acompanhar. Passo a citar a receita (não é nada do outro mundo, mas o meu marido começou a gostar desta maneira e desde então só faço assim).
Ingredientes:
- Rolo de carne misto
- Alho
- Cebola às rodelas
- Vinho Branco
- Salsa
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite (só um pouco)
- Água (um pouco, se necessário)
- Louro (para dar sabor)
Preparação:
Num tabuleiro para ir ao forno coloca-se as cebolas, o azeite e o alho. De seguida, coloca-se o rolo de carne lá dentro, temperado com sal e pimenta. Pôr vinho branco e um pouco de água, o louro e a salsa. De seguida ir ao forno até a carne ficar pronta. Fritar batatas, ou fazer arroz para acompanhar. Servir com salada.
(Atenção: medidas não sei. Faço sempre a olho)Aqui ficam fotos do prato:
PS - queria pôr mais fotos, mas não consigo.
Espero que gostem e bom apetite. :)
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